Салати та закуски

Салатка млява

Інгредієнти: прив’яле листя, гнилий овоч або фрукт, цвіль з льоху, чорнозем 

Рецепт: зібрати листя. Якщо погода посушлива, замочити зібраний врожай в застояній дощовій воді на хвилин десять, а потім гарненько вичавити воду. До вологого листя додати уражені гниллю та пліснявою інгредієнти, які вам вдалося отримати. Наостанок приправити дрібкою чорнозему.

Потапці з пашкетом

Інгредієнти: земля, вода з вулиці, багнюка, бур’ян

Рецепт: дві жменьки землі потоптати, поступово додаючи цівочками брудну воду. З отриманого тіста зліпити ковбаску, потім розрізати її на невеликі скибочки. Ці скибочки викласти на сонце для підсушування, забути за них. Перед подачею щедро змастити вершечки потапців багнюкою. Приправити посіченим бур’яном на ваш вибір. 

Салат доморощений

Інгредієнти: будь яка отруйна чи неїстівна рослина, що росте у вашій місцевості, це може бути чистотіл, блекота, аконіт, дурман, цикута, беладона тощо, також дрібне каміння, зламане гілля та інші природні матеріали, що містить земля біля вашого дому 

Рецепт: визначити найнебезпечнішу частину вашої рослини – стебло, листя, суцвіття, насіння чи кореневище – і зробити це основним інгредієнтом страви. Головне працювати в захисних рукавицях. Наприкінці додати камінці та гілочки, поламані на зручні для ковтання шматочки, прикрасити шматочком моху та приправити землею з порогу. 

Драґлі

Інгредієнти: водорості, вода, в якій вони жили, пісок береговий з домішками

Рецепт: знайдіть трохи водоростей, найкраще звісно підійдуть морські, бо вони можуть містити агар-агар, який при нагріванні стане активним і зробить страву довершено-драґлистою. Морські водорості проварити на кострі в морській воді, скільки вийде. Далі помістити в банку, накрити кришкою і дати настоятися кілька днів. Якщо водорості річкові чи озерні, просто виставити їх в банці разом з водою на сонечко, яке зробить свою справу. Після цього залити пісок приготованою водою з водоростями. Помістити страву в холодне місце для кінцевого загущення на добу. 

Меживо

Інгредієнти: декілька отруйних, неїстівних грибів, ґрунт з лісу, трухле-перетрухле дерево, опалі засохлі голки з ялинки чи сосни, вода з калюжі

Рецепт: голки подрібнити, ніжки грибів посікти, додати суміш перетрухлої деревини, все це перемішати з невеликою кількістю лісового ґрунту. На таку подушку викладати шапочки грибів, в яких ви сумніваєтеся і ніколи б не з’їли самі. Це ж бо можуть бути шапочки блідої поганки, плютки, мухомору чи інших отруйних або підозрілих в отруйності грибів. Невелику кількість ґрунту розвести дощовою водою та залити такою сумішшю страву.  Меживо подають до столу холодним.

Перші страви

Борщ червоний

Інгредієнти: вода з калюжі у власному дворі або поруч з домом, два-три не маленькі камені червоного кольору, сіно, щириця кривава, чорнозем

Рецепт: потрібно знайти червоний бур’ян, наприклад амарант, або червоні отруйні ягоди, такі як воронець, купена запашна чи лісова жимолость. Перетираємо ягоди разом з невеликою кількістю чорнозему, або нарізаємо бур’ян. Вмощуємо в таріль сіно, не дробивши його. Викладаємо каміння, додаємо одержану червону суміш та заливаємо все вуличною водою, приправляємо чорноземом. Томимо на сонці кілька годин. Бажано подавати з пампушками.

Борщ зелений

Інгредієнти: вода озерна або аналог, ряска, мул, водорості, комиш

Рецепт: беремо прісну стоячу воду, найкраще в період цвітіння такої води. Для цього підійде озеро, болото, ставок тощо. Додаємо озерний чи болотяний мул, водорості різного виду, перемішуємо. Додаємо ряску, чим більше, тим ліпше. Готуємо на сонячному підігріві, в кінці додаємо декілька голівок комишу. 

Куліш козацький

Інгредієнти: калюжна вода з поля-степу, земля зі стежки, дрібне каміння

Рецепт: знайшовши степову калюжу, візьміть палицю та добре скаламутьте в ній воду. Поки грязючка знову не осіла, зберіть каламутну рідину. Під сонячними променями додати суху землю, вкопану на добре витоптаній стежині. Перемішати. Додати жменю дрібних камінців, визбираних обабіч стежини, найкраще в дикому полі. Знову перемішати. Потрібно зробити страву достатньо густою, але не перетворити суп в кашу.

Капусняк

Інгредієнти: дощова вода, суха трава, сухі мертві віточки та опалі гілочки, ґрунт на вибір та одна ложка крихти

Рецепт: готуємо під відкритим небом в сонячну погоду. Відбираємо достатню кількість сухої трави, не жаліємо. Віточки та гілочки ламаємо на кілька більших та менших частин, від 2 до 6 см. Заливаємо наш сухозбір водою, перемішуємо. Всипаємо помірну кількість ґрунту, перемішуємо. Потрібно, щоб кількість трави перевищувала інші інгредієнти. За бажанням приправляємо крихтою, тобто дуже дрібним камінням.

Щерба

Інгредієнти: річкова чи морська вода, річкова чи морська галька, береговий пісок, ракушки, камінцями тощо

Рецепт: гальку залити водою, залишити готуватися на сонці. Тим часом переглянути пісок, частину ракушок перетворити на колючі рештки, інші залишити як є. Додати цю суміш до страви та перемішати. За можливості прикрасити подрібненою водорістю.

Бограч

Інгредієнти: вода з багном, відмерла гнила кора дерева, залишки великих зламаних гілок та іншої деревини, чорнозем, пісок

Рецепт: ні в якому разі не зламувати кору з дерева, це мають бути мертві залишки, які давно валяються ґрунтом. Поламайте вашу знахідку на невеликі, зручні для проковтування шматочки. Також необхідно порубати приблизно на такі ж шматки інші залишки дерева. Неретельно змішуємо чорнозем з піском та висипаємо це до дерев’яних заготовок. Поміщаємо це все в забруднену воду та залишаємо на сонці хоча б на добу. Страва має бути досить густою по консистенції, але залишати властивості супу.

Холодник

Інгредієнти: вода зі струмка, мокрий ґрунт зі струмка, мікс голок з хвойних дерев

Рецепт: збираємо чималу кількість голок з сосни, ялини, кипарису, модрини, ялівця, тису тощо. Далі дробимо голки приблизно в 1 см. Заливаємо дроблені шматочки рідиною з води та ґрунту зі струмка. Перемішуємо і ставимо в льох чи прохолодне підвальне приміщення. Подавати охолодженим.

Суп з галушками

Інгредієнти: дощова вода з бонусами, галушки із глинястого тіста, камінці середніх розмірів, будь який зелений бур’янець 

Рецепт: збираємо камінці і занурюємо їх в зібрану дощову воду, таку компанію лишаємо просто неба. Займаємось галушками. Для цього треба замісити глинисту землю з тією таки дощовою водою. Зробивши густе тісто, виліпити галушки та залишити висихати на сонці до повного задубіння. До вже готового дощового бульйону додаємо посічений бур’ян і лише потім обережно викладаємо галушки, які при потраплянні в супчик почнуть розчинятися.

Юшка з вушками

Інгредієнти: дощова вода або вода з водойми близько лісу, сумнівні гриби, лісовий ґрунту з домішками у вигляді голок, паличок, шишок тощо, глинистий ґрунт

Рецепт: до  лісової землючки з бонусами додаємо гриби і, не жалкуючи, заливаємо все це водою. Залишаємо на пекельному сонці, забуваємо мінімум на 3-4 дні. За цей час гриби зіпсуються і пустять у воду отруйні соки, вода буде смердіти, колір затемниться. Це буде сигналом, що юшка приготувалася і тепер потрібно відділити рідину, тобто юшку від гущі. Приступаємо до готування вушок. Робимо тісто з глинистої землі, а далі, працюючи в захисних рукавицях, начиняємо наші вушка лісовою грибно-земляною сумішшю. Викладаємо виліплені вушка на сонце до затвердіння. Подача варіативна. 

Таратута

Інгредієнти: вода, яка знайдеться на природі, неїстівні ягоди, пісок з домішками, трішки гілочок або листочків тієї ростили, що дала ягоди

Рецепт: обережно зібрати підозрілі ягоди, звісно чудовим буде додавання до страви отруйних, це може бути лісова жимолость, беладона, бузина трав’яна, вовче лико чи інших. Але потрібно абстрагуватися від місцевості та можливостей. За бажанням можна додати звичайну їстівну ягоду, але яка ще не дозріла ні на грам. За допомогою довгої палиці трішки потовкти ягоди разом із піском, щоб ті пустили сік. Можна потовкти до стану пюре, але це не є обов’язковим. Додати до суміші води та поставити в холодне місце. За добу таратута готова. 

Основні страви

Бануш

Інгредієнти: земля кукурудзяна, вода вулична, невеликими камінці, отруйний гриб або поїдений гриб слимаком, личинкою чи комахою, полин гіркий або ж якийсь бур’ян

Рецепт: вкопати землю біля кукурудзи та додати в неї достатньо води. Поставити суміш на потушене багаття, ретельно розмішати, додати камінці, ще раз перемішати. Готувати недовго, густота каші має бути середньою. Обов’язково заправити покремсаним грибом та дрібно нарізаним гірким полином, чи жалючою кропивою, чи надокучливим бур’яном на ваш вибір.

Мамалига

Інгредієнти: дуже дрібне каміннячко, земля біля кукурудзи, вода з вулиці, колючки з троянд чи шипшини, більших розмірів каміннячко

Рецепт: вкопати малесеньку кількість землі біля кукурудзи та змочити її водою геть трішки. Додати значно більшу кількість каміння-дріботіння та поставити близько до багаття або на нещадно палюче сонце. Потрібно час від часу підходити та помішувати кашу, щоб в кінцевому результати вона була дуже густою. Зняти з обраного вами багаття та дати охолонути, щоб далі створити з каші щось образне, наприклад сонях. Для цього виліпити руками великий кружечок і приплюснуту його до тарілки та додати пелюстки. До кінця пелюсточок додаємо по колючці, таким чином зробивши кінчики справді гострими, а серединку соняшника оздоблюємо камінням-насінням.

Соломаха

Інгредієнти: предрібне каміння, ґрунт з-під гречки, жита або пшениці, попіл та часточки перегорівшого дерева, вода з калюжі

Рецепт: ґрунт, попіл з домішками та дрібне каміннячко змішуємо майже в рівних пропорціях, додаємо води. Якщо попіл гарячий чи теплий, то страву вже можна подавати до столу. Якщо охоловший, то ставимо на сонечко десь на годинку. Зверху ще присипаємо попелом.

Голубці

Інгредієнти: листя кропиви, земля обабіч кропиви та все, що в ній буде, дуже-дуже дрібне каміння, вода, зібрана на природі

Рецепт: обережно відібрати найбільші листочки кропиви, які рослина має. На тому ж місці вкопати землі та детально передивитися одержаний ґрунт. Все, що в ньому є потрібно подрібнити, будь то невеликі гілочки, сухе листя, корінці рослин тощо. Додати до перевіреної суміші дрібне камінням. Змочити суміш і дуже гарно перемішати. Викладати начинку на листок і згортати, скручувати рулетиками. Відразу подавати до столу.

Смаженина

Інгредієнти: вугілля, волога багнюка, спориш або за вибором надокучливий бур’ян, пісок з двору, водичка 

Рецепт: після використання багаття для власних потреб, беремо з нього вугіллячко. В ідеалі воно має бути ще тепле, тому робити це треба обережно. Вимочуємо інгредієнт у багнюці. За можливості краще залишити вугілля у багнючній калюжі на якийсь час. Окремо робимо соус простим чином. Для цього шинкуємо зелень, присипаємо пісочок, цівкуємо туди воду та перемішуємо. Подаємо варіативно, або змащену соусом смаженину, або соус окремо для самостійного мащення. 

Мазурики

Інгредієнти: лежані дерев’яні палички, чорнозем, вода з калюжі, що позеленіла, папуси козельців звичайних

Рецепт: зібрати поломані палички, тобто частини гілочок, що вже довго лежали на землі. Порозрубувати їх, довжиною в проковтувані 2-3 см, замочити водою. Зелене цвілля з калюжі додати до землі, гарно розмішати, маса має бути вологою і дуже густою. Виробити товченики. Для цього брати в долоню трохи земляної суміші і розминати це в шар. На середину викладати десь дві-три частинки дробленої палки одну за одною в ряд і огортати наново викладену паличку нашим шаром-ковдрою. Обкачати ковбаски в папусах супліддя козельців, вони будуть чудово лоскотати горло.

Січеники

Інгредієнти: солома,  ґрунт з лісової стежки та вода з природньої водойми

Рецепт: подрібнити солому паличками приблизно в 1-2 см. Достатню кількість соломи та мокрий ґрунт замішати разом в одну суміш. З підготовленої маси сформувати приплюснуті кругленькі чи овальні січеники і залишити смажитися на пекельному обідньому сонці.

Товченики

Інгредієнти: тирса та всеможливі залишки мертвої деревини, земелька, лабузиння, вода надвірна 

Рецепт: тирсу, якщо завелика, подробити якомога дрібніше. В лісі знайти стару потрухлу деревину, відібрати, знайти гнилу кору, потрощити її дрібно-дрібно. Замочити одержану деревну суміш на кілька годин. Лабузиння, включаючи корінь, подрібнити та перетовкти із землею. Залишити так само на сонці. Попередньо прибравши рідину з деревини, перемішати вологу дерев’яну суміш із земляною та виготовити невеликі кругленькі товченики. 

Лежні

Інгредієнти: втомлена кора деревна, земля з-під картоплі, вода вулична, квіти картопляні або баклажана

Рецепт: зібрати опалу деревну кору. Вкопати землю там, де росте картопля, та додати, не шкодуючи, води. Розмішати і в таку вологу субстанцію опускати кору. Нехай замочена кора полежить на сонечку зо двадцять хвилин. Потім діставати наші лежні та викладати на тарілку. Але, поки ще лицьова сторона лежнів волога, відразу потрібно декорувати її квіточками з картопляного куща чи баклажана. Якщо сезон не той, знайти щось колюче для прикрашання зверху. Таким чином квіточка чи колючка приклеїться до шматочків та буде триматися під час подачі та ласування. 

Душенина

Інгредієнти: перегорівша деревина, каміння середніх розмірів, каштани трухлі, опала гілляка, корінь болиголова, гнилий чи сушений листок, земля під ногами, вода калюжна

Рецепт: рубаємо гілляку на шматочки, які за розміром будуть схожі із зібраними вугіллям, камінням та каштанами. Викладаємо це все в полумисок та присипаємо землею. Додаємо цілий листочок з будь якої рослини, головне, щоб він був не свіжий. Корінь болиголова є важливим інгредієнтом, разом з ним страва стане душениною довершеною, але, якщо болиголов не знайдеться, справитеся і без нього. Корінь розрубати на декілька частин, які потрібно змочити у воді та вологими додати до страви. Ставимо на сонячне багаття десь на годинку-другу. Зверху можна прикрасити цвітом болиголова.

Страви з тіста

Вареники

Інгредієнти: чорнозем, вода з вулиці, каміння маленьких та середніх розмірів

Рецепт: вкопати чорнозем з городу та замісити з нього тісто, додаючи час від часу зібраної води. Тісто повинно бути середньої густоти. Відщипувати з підготовленого тіста невеличкі шматочки та розтоптувати в руці кружальце, в середину якого викладати один камінчик, якщо більший і декілька, якщо менші. Зліплювати півколом. Також є інший варіант трикутних вареників. Для цього варто розтоптувати з тіста квадратики і зліплювати протилежні кінці. Полежавши декілька хвилин на сонечку, вареники приготуються.

Галушки

Інгредієнти: чорнозем, вода з вулиці, каміння маленьких та середніх розмірів

Рецепт: вкопати чорнозем з городу та замісити з нього тісто, додаючи час від часу зібраної води. Тісто повинно бути середньої густоти. Відщипувати з підготовленого тіста невеличкі шматочки та розтоптувати в руці кружальце, в середину якого викладати один камінчик, якщо більший і декілька, якщо менші. Зліплювати півколом. Також є інший варіант трикутних вареників. Для цього варто розтоптувати з тіста квадратики і зліплювати протилежні кінці. Полежавши декілька хвилин на сонечку, вареники приготуються.

Пампушки

Інгредієнти: чорнозем, піщаний ґрунт, вода забруднена природніми домішками, дуже дрібні камінці для заправки, стебла реп’яха 

Рецепт: змішати чорнозем з піщаним ґрунтом, поступово додаючи вуличної води, замісити тісто. Робити спочатку круглі пампушки, а потім такими трішки видовженими стовпчиками ставити. Приправити зверху крихтою, тобто дрібними камінцями.  Залишити на сонці на півгодини або як вийде. Коли пампушки приготуються, подавати разом із зеленими стеблами колючого реп’яха. 

Паляниця

Інгредієнти: пісок, вода з прісної або морської водойми

Рецепт: річковий, кар’єрний чи морський пісок зробити вологим, змішавши його з прісною чи морською водою. Потрібно, щоб вода була під рукою. Власноруч виліпити пишну паляницю, як подобається, або зробити це за допомогою ємності, що є під рукою. Прикрашати паляницю або ні, вирішите за настроєм. Виставити на сонечко для запікання.

Буцики

Інгредієнти: чорнозем, пісок, вода з калюжі, мул з калюжі

Рецепт: більшу кількість чорнозему змішати з меншою кількістю піску, додати геть трішки води та ретельно перемішати. Щедро додати мулу з калюжі, гарнесенько розмішати. Відірвати шматочок тіста та розтовкти в долоні квадрат. З’єднати два протилежних куточки квадрату, утворивши гарний буцик. Сонячного світла під час ліплення буде достатньо для приготування. Приправити підсмаженим на сонці камінням за хотінням. 

Плачинда

Інгредієнти: бурозем, трішки піску, прісна вода, мул, суцвіття очерету

 
Рецепт: місимо прісне тісто та розтоптуємо руками чималий коржик, який мастимо мулом. Складаємо конвертом і знову розтоптуємо в круг. Повторюємо процедуру разів зо п’ять: мастимо, складаємо, розтоптуємо. Ділимо суміш надвоє, відставляємо вбік. Дробимо суцвіття очерету – це наша начинка. Викладаємо її на розтоптаний по тарілці вологий коржик, а зверху прикриваємо іншим. Залишаємо випікатися на сонці.

Вертута

Інгредієнти: піщаний ґрунт, пісок, суцвіття рогозу та його лист, вода зі ставку чи річки

Рецепт: поєднати піщаний ґрунт з піском. Додати води, та залишити в прохолодному місці. Одне спіле суцвіття рогозу подрібнити руками, на достойну порцію вертути вистачає однієї голівки. Одержану пухо-суміш прикрити чимось, щоб не розлетілася. Дістати захоловше тісто, та додати до нього пух. Працювати потрібно під відкритим небом. З допомогою листочку рогозу фіксувати рулет по колу. Вертута слухатися так просто не схоче, тому для цього можливо знадобиться змочувати руки у воді час від часу. Залишити скручену вертуту на сонечку. 

Мандзарі

Інгредієнти: ґрунт під мохом, мох, додатки до моху, вода з водойми

Рецепт: замішати тісто з вкопаного ґрунту та води. Не рідке тісто поставити в погреб чи інше прохолодне місце десь на годину. Тим часом підготувати мох, руками повідділяти його один від одного, осипану кору та голочки краще подрібнити. Як прийде момент, дістати тісто та ліпити пиріжки, це робиться легко. Зверху можна трішечки присипати сухим ґрунтом, якщо залишився. Запікати на сонці 30 хв.

Лемішки

Інгредієнти: глинистий ґрунт, пісок, дрібне каміння, вулична вода

Рецепт: дуже-дуже дрібне каміннячко, яке зветься крихтою, змішуємо з невеликою кількістю пісочку. Глинистий ґрунт, якого повинно бути найбільше, змішуємо з одержаною сумішшю і додаємо геть трішки води. Маса вийде досить густою. Далі є два варіанти. Або викочувати тонесенькими коржиками і висушувати на сонці день-другий до стану сухариків. Або ліпити власноруч товстіші коржики і можна подавати після годинного вигрівання на сонечку. Лемішки будуть ламатися і кришитися, це їхній ідеальний стан.  

Книш

Інгредієнти: чорнозем, мишій сизий, глинистий ґрунт, вода дощова, пісок

Рецепт: чорнозем з глинистим ґрунтом, додавши дощової води, замішуємо та відставляємо тісто спочивати. Начинка готується дуже просто, але нам потрібно зібрати чималу кількість мишію сизого, точніше його квіток-колосочків, які гарно будуть лоскотати та подразнювати горло. Не подрібнюючи колоски, змішуємо їх з невеликою кількістю вологого піску. Розділяємо тісто на дві частини: більшу – основну та малесеньку. Беремо більшу масу і розтовкуємо товстим шаром в 1-2 см, на середину викладаємо начинку та огортаємо її по краях. Всю начинку накрити не вдасться. З меншого шматочку чорноземно-глинистого тіста ліпимо маленьку паляницю і вмощуємо її на середину книшу зверху, якраз туди, де видніється начинка. Півгодини на сонці буде достатньо.

Десерти та напої

Вишнівка

Інгредієнти: гнилі вишні, земля, одна опала гілочка вишневого дерева, вода постоявша

Рецепт: зібрати вишні, що опадали додолу, та трішки земельки заодно на тому ж місці. Потовкти разом вишні з кісточками і земелькою, заброджувати протягом суток. Після цього залити не свіжою водою та булькнути вишневу гілочку туди ж. Поставити на сонце на 5 днів. Коли настоянка буде готовою, подавати до столу лише рідину.

Тертуха

Інгредієнти: гнилі суниці, земля поруч з суницями, застояна вода 

Рецепт: гнилі суниці перетерти із землею. Залити застояною водою, поставити на сонце від 3 до 10 днів. Розливати, профільтровуючи крізь тканину.

Контабас

Інгредієнти: гнила смородина, земля біля куща смородини, вода болотяна або річкова застояна

 
Рецепт: зібрати опалі ягоди смородини разом із невеликою кількістю землі, на яку води впали. Залишити гнити, а як буде готово – залити водою і дати настоятися на сонці близько тижня. Вже можна подавати. Або ж процідити через тканину та поставити до льоху, оскільки чим старіший буде напій, тим ліпше. 

Спотикач

Інгредієнти: неїстівні підозрілі ягоди, земля поруч, вода вулична

Рецепт: зібрати ягоди у вашій місцевості, краще декілька видів. Потовкти їх довгою палицею, разом із невеликою кількістю землі. Настоювати близько 10 днів, а то й довше,  на втомленій воді, щодня збовтуючи. Розливати без  ягід. 

Узвар

Інгредієнти: гнилі груші, яблука, сливи, вода з калюжі скаламучена

Рецепт: шукаємо гнилі, поїдені черв’яком, зіпсовані груші, яблука та сливи, або інші фрукти-ягоди на ваш вибір. Якщо на фрукти поналипали листочки, земля та інші інгредієнти – залишаємо їх для смаку. Заливаємо наш врожай калюжною водою. Перед збором води треба взяти палицю і гарненько так скаламутити все, що є в калюжі. Такий молодий узвар накриваємо кришкою, якщо це можливо, та виставляємо на сонце ну хоча б на тиждень. В день, коли узвар подається, потрібно зранку поставити його в тінь. 

Кисіль

Інгредієнти: калина, вода калюжна, мул болотяний

Рецепт: декілька віточок з ягодами зрізаємо та кладемо на землю палитися під сонцем, забуваємо за них. Через декілька днів збираємо вже інші опалі ягоди калина біля куща, перетираємо їх палицею, залишаємо в теплому місці на годину. Потім додаємо болотяний мул, гарненько перемішуємо і залишаємо на добу. Далі розбавляємо калюжною водою, обережно зібраною, вже без мулу та всього іншого, і ставимо в прохолодне місце. Перед подачею згадуємо про дещо та прикрашаємо кисіль висушеними калиновими віточками.  

Сирники

Інгредієнти: пісок, глинистий ґрунт, вода з водойми

Рецепт: щедру жменьку піску змішати з такою ж жменькою глинистого ґрунту. Додати води, добре розмішати, маса має бути густою. Руками сформувати кругленькі сирники. Покласти на сонце на годину, потім перевернути на іншу сторону і ще залишити на годину. Подавати ліпше за все з варенням. Для цього потрібна гнила ягода, наприклад абрикос. Необхідно відділити гнилу ягідку від кісточки, розтовкти гнилля, додати цівочку води і на тому все, бо це варення готувалося ще до наших зусиль. 

Папошник

Інгредієнти: будь який коричневий ґрунт  з домішками, пісок з домішками, вода з вулиці, яка знайдеться, суцвіття лопуха

Рецепт: вкопати чорнозем, бурозем, каштановий, вапняковий чи інший коричневий ґрунт. Головне – знайти в ньому достатню кількість корінців та інших природніх інгредієнтів. Найкращим буде обрати такий же, насичений на різні камінці, ракушки, соломинки, відмерлі рослинки тощо, пісок. Змішати практично в однаковій кількості, додати води, замісити тісто, сформувати його в циліндричну пасочку та залишити випікатися на сонці десь на 3 доби. За бажанням прикрасити зверху колючою квіткою лопуха. 

Гомбовці

Інгредієнти: шипуваті обгортки плодів каштанів, пісок, жолуді, вулична вода

Рецепт: додававши дрібками воду до піску, приготувати вологу субстанцію. Беремо опалі засохлі дубові плоди, відділяємо мисочки, тобто шапочки, від основної частини жолудя. Далі потрібно ліпити пісочні кульки таких розмірів, щоб вони помістилися в каштанову обгортку. В середину кожної кульки кладемо частину жолудя. А кульку відповідно в каштанову обгортку.

Вареники з кісточками

Інгредієнти: чорнозем, вода з вулиці, кісточки з вишні, абрикоса тощо

Рецепт: замішуємо класичне тісто на вареники, з чорнозему та зібраної на вулиці води. Відриваємо шматочок тіста, розкачуємо руками кульку, потім розтоптуємо на долоні пласке кружальце. В серединку викладаємо або одну-дві кісточки абрикоса, або, наприклад, пригоршню вишневих кісточок. Гарненько зліплюємо півколами, залишаючи хвилясті краєчки. Пів годинки на сонечку вареничкам буде достатньо для приготування. 

Шкраб

Інгредієнти: спечена сонцем земля, гнила ягідка малини тощо, вода, що знайдеться 

Рецепт найпростіший: в суху задушливу погоду, коли земля потребує дощів, лопаткою чи кухонним шпателем вирізати і брати шматочки ґрунту товщиною в декілька сантиметрів, тобто просто так зішкрабати землю з вулиці. Викласти такою невеличкою або, як вийде, то й величкою горою на тарілку. Декілька ягід гнилої-цвілої малинки розтовкти та додати половину чарки води, розмішати і цим полити шкраб. 

Завиванець маковий

Інгредієнти: піщаний ґрунт, глинистий ґрунт, вода зі ставку чи річки, висушені природою макові голівки 

Рецепт: змішати піщаний та глинистий ґрунти. Додаючи цівочками воду, замісити тісто густої консистенції. Залишити в прохолодному місці на ніч. Зібрати в полі чи на городі голівки дикого маку, скільки вийде. Готове охолоджене тісто розтовкти вручну на сонці одним коржом, всередину викласти начинку з качульок і загорнути в рулет. В момент як тісто буде завиватися, макові качульки будуть потріскувати. Цей рулет можна викласти по колу, або ж залишити продовгуватим рулетом, або ж вільно нарізати завиванець. Є ще варіант зробити маковий завиванець, в якому начинкою будуть самі макові стебла. 

Перекладенець

Інгредієнти: чорнозем, менше глинистого ґрунту, вода річкова, горіхове шкаралупиння, кісточки з вишні чи черешні, колючки з троянд чи шипшини, засохлі голівки троянд чи шипшини

Рецепт: замішуємо густе тісто та ділимо його на 4 однакових кульок. Розкачуємо, тобто в руках розтоптуємо, круглими коржами. Потрібно перекласти кожен шар різними начинками. Перший перекладаємо засохлими голівками троянд, другий – ягідними кісточками, третій – подробленим горіховим шкаралупинням, четвертий виставляємо колючками. Насправді коржів та начинок може бути багацько. Зверху добре буде присипати сухою земелькою.  

Путря

Інгредієнти: найбільші з дрібних камінців, пил дорожній, камедь, пісок, вода з озерця 

Рецепт: назбирати тих камінців, хай будуть трішки більші, трішки менші, та трішки посередині, захватити пригоршню пилу та до всього додати піску небагато. Гарненько перемішати. Зверху викласти камедь. Залити все це озерною водою та поставити в тепле місце на добу.

Рогалики

Інгредієнти: глинистий ґрунт, вода з калюжі без домішок, гнилі яблуко, слива, грушка тощо, пісок

Рецепт: у відбірному глинистому ґрунті без домішок зробити заглиблення, влити трохи чистої калюжної води, тобто без паличок чи чогось іншого, замісити руками тісто. Відділити частину, розкласти її трикутним видовженим шаром. Покласти гнилий фрукт та обгорнути його тістом. Закручений рогалик викласти на тарілку та присипати зверху пісочком. Зробити теж саме з іншою частиною тіста. Рогалики крутяться на сонці, в процесі вашої роботи запікаються.